Dans un premier article, nous vous avons expliqué comment booster vos shakes et smoothies en protéines, en fruits et légumes, en bonnes graisses et en fibres. Voici 3 nouvelles manières d’améliorer vos smoothies, ainsi que quinze ingrédients auxquels vous pouvez penser pour parfaire vos shakes !
Idées de recettes faciles pour booster vos smoothies (suite)
Booster de smoothie n°5 : les calories
Si vous avez d’importants besoins en calories ou si vous cherchez à prendre du poids, alors les ajouts riches en calories peuvent vous aider. Mais mieux vaut ajouter des ingrédients équilibrés.
Les flocons d’avoine roulés – une dose de flocons d’avoine roulés instantanés apporte un peu plus de 100 calories, des fibres non solubles et quelques protéines.
L’avocat et les beurres d’oléagineux – ajoutez un demi-avocat et une cuillère bombée de beurre d’oléagineux à votre shake pour augmenter votre apport calorique de 100 calories au minimum.
Les fruits secs et les purs jus de fruits – leurs calories étant très concentrées, les jus de fruits et les fruits secs sont plutôt déconseillés aux personnes qui souhaitent contrôler leur poids. Ce sont par contre d’excellents ingrédients pour ceux et celles qui, à l’inverse, cherchent à prendre du poids. Essayez le pur jus d’orange, de carottes ou d'ananas ou ajoutez une poignée d’abricots, de pêches, de cerises, de dates ou de raisins secs.
Booster de smoothie n°6 : plus de goût
Votre smoothie est peut-être très bon tel quel, mais si vous en prenez tous les jours, vous apprécierez de pouvoir varier les goûts pour ne pas vous lasser. Outre le fait de changer le goût des protéines en poudre, et de jouer avec les différents fruits et légumes à disposition, vous pouvez jouer avec les saveurs en utilisant des aromates, des épices, des extraits végétaux et autres arômes naturels.
Les épices – essayez d’ajouter une pincée de cannelle, de muscade, de quatre-épices ou de clou de girofle, ou pimentez un peu les choses avec du gingembre ou même du poivre blanc. Les épices sont issues des végétaux et contiennent donc des phytonutriments et des antioxydants.
Vous n’auriez peut-être pas pensé aux aromates pour donner du goût à vos smoothies, mais vous serez surpris du nombre qui peuvent agrémenter un shake. Essayez le romarin, le thym ou le basilic, mais ne vous arrêtez pas là : certaines personnes apprécient une touche de persil ou de coriandre dans leurs smoothies.
Les extraits et les zestes – un zeste de citron ou d’orange ajoute une note rafraîchissante à votre smoothie. De plus, les agrumes contiennent des huiles essentielles pleines de bienfaits. Pensez aussi à la vanille pure, à l’extrait d’amande, de noix de coco ou de peppermint pour exciter un peu les papilles.
Booster de smoothie n°7 : digestion et bien-être
Certains ingrédients ont un double emploi. Ils ajoutent du goût et des qualités nutritionnelles, mais ils peuvent également participer au bien-être digestif.
Le jus d’aloe vera ajoute un parfum délicat à votre shake et stimule l’absorption des nutriments dans le tractus digestif.
Le yaourt contient des probiotiques, de « bonnes bactéries » qui participent au bien-être digestif.
Le gingembre et le peppermint présentent des bienfaits bien connus pour le système digestif.
Les graines de chia sont très riches en fibres solubles et encouragent le développement des bonnes bactéries dans les intestins.
15 ingrédients parfaits pour vos smoothies
Boostez votre smoothie avec ces ingrédients gorgés de nutriments.
Extra n°1 : Jus d’aloe vera
Action : Digestion et bien-être
Extra n°2 : Avocat*
Action : Bonnes graisses, fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments
Extra n°3 : Fromage blanc
Action : Protéines, vitamines et minéraux
Extra n°4 : Fruits secs*
Action : Fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments, bien-être digestif
Extra n°5 : Fruits
Action : Fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments, bien-être digestif
Extra n°6 : Jus de fruit*
Action : Vitamines et minéraux, phytonutriments
Extra n°7 : Aromates et épices
Action : Phytonutriments
Extra n°8 : Noix et beurre d’oléagineux*
Action : Protéines, bonnes graisses, fibres, vitamines et minéraux, phytonutriments
Extra n°9 : Préparation à base de protéines en poudre
Action : les protéines
Extra n°10 : Ricotta
Action : Protéines, vitamines et minéraux
